офлайн

Найкращі барвники для яєць

Писанки та крашанки
Писанки та крашанки

Поговоримо про Воскресіння Христове! Листя берези та лушпиня цибулі – найкращі барвники для яєць. Святкове застілля починається з крашанок. З ними пов’язано багато обрядів, звичаїв тощо. Фарбовані яйця називають “крашанками”, розмальовані – “писанками”.
Писали яйця і фарбами і розтопленим воском – за допомогою гачка і дроту. В такий спосіб фарбували тільки не зайняті воском місцини на яйці.
Найбільш доступний спосіб – пофарбувати яйця лушпинням цибулі. Жменьку лушпиня залити у каструлі холодною водою, довести до кипіння і кип’ятити 25-30 хв. В одержаний відвар занурюють яйця і продовжують кип’ятити у розчині 8-14 хв (деколи для досягнення більш рівного, але світлого кольору яєць, перед закладанням у відвар з нього видавлюють лушпиння). Залежно від кількості взятого лушпиння колір виходить від жовтого до корично-червоного.
Якщо охолодженні яйця потім протерти олією, вони набудуть гарного блиску. Read More